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新鲜鸡枞菌

鸡枞菌群菌之冠 鸡枞菌肉质细嫩,香味浓郁,味道鲜美,我国人民采食该菌的历史悠久,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场,根据该菌的颜色和形态等特点,分为黑皮、白...

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鸡枞菌——群菌之冠
鸡枞菌肉质细嫩,香味浓郁,味道鲜美,我国人民采食该菌的历史悠久,属著名的野生食用蘑菇之一,畅销于国内外市场,根据该菌的颜色和形态等特点,分为黑皮、白皮、黄皮、花皮等许多类型,味道以黑皮(青皮)者最好。据李时珍《本草纲目》记载,该菌具有“益胃、清神、治痔”等,鸡纵具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡纵中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果和药用功效。鸡枞菌是云南诸菌之冠,素有松茸为菌王鸡枞为菌侯之称。