黑皮鸡枞菌是一种非常具有营养价值的食材，其味道鲜美，肉质细腻，口感酥脆，营养丰富，含有多种营养元素和人体氨基酸。由于生长环境特殊，采摘季节窄，所以
黑皮鸡枞菌的市场价值较高，被誉为农业之宝。
黑皮鸡枞菌的收获方法：
1.选择好环境：黑皮鸡枞菌生长在坚硬的树干或树墩上，适合在林间采摘，一般生长在森林里，或集中在刚砍伐了树木的地方，需要注意的是，黑皮鸡枞菌多在夏秋两季大量生长，夏秋季节是采摘黑皮鸡枞菌的时期。
2.选择好工具：采摘黑皮鸡枞菌要准备好工具，蘑菇刀、手套、篮子等。
3.取回黑皮鸡枞菌：采摘黑皮鸡枞菌时需要留意，不能用手抓，只能用割的方式把蘑菇整个割下来，以免影响其质量。
黑皮鸡枞菌的储存方法：
1.保存温度：黑皮鸡枞菌采摘回来需要及时处理，可以先清洗干净，然后放入冰箱内保存，温度要控制在5-10摄氏度之间，以保证蘑菇新鲜度和口感。
2.加入保鲜剂：可以用保鲜剂保持黑皮鸡枞菌的新鲜度，加入保鲜剂的量不能过多，一般使用量为干重的1-2％。
3.干燥保存:将清洗干净的黑皮鸡枞菌放在通风良好、阴凉干燥的地方，待其自然晾干后，可以将蘑菇装袋密封或放在玻璃瓶中保存，防潮防虫，可长期保存。
4.冷冻保存:可以将清洗干净的黑皮鸡枞菌放入密封袋中，然后放入冰箱内冻存，以保持蘑菇的新鲜度，在食用时解冻即可。
总之，采摘和储存黑皮鸡枞菌需要注意环境和工具的选择，要保持黑皮鸡枞菌的新鲜度，可以加入保鲜剂、冷冻保存或干燥保存，这样才能让黑皮鸡枞菌更好地发挥自己的营养。同时，在食用黑皮鸡枞菌时，也需要注意烹调方式和食用量的控制，以免影响人体健康。
