主营黑皮鸡枞菌,提供鸡枞菌种植技术

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教您高产稳产的黑皮鸡枞菌种植方法

点击次数:   更新时间:2022-09-28 08:43:09  来源:www.lsjizongjun.com/关闭分    享:
      黑皮鸡枞菌是长根菇的一个变种,又名长根菇、长寿菇。黑皮鸡枞具有很高的食用价值,其口感独特、肉质细嫩,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,食药两用、营养丰富、生食熟食皆可,备受人们的青睐。黑皮鸡枞菌的高产、栽培技术总结如下,仅供参考。  
       一、栽培季节  
       黑皮鸡枞菌属于中高温型食用菌,适宜在秋季制作栽培袋,春夏季栽培出菇。分为春栽和秋栽,春栽于2月至3月制作栽培袋,4月至5月地温稳定在20度以上栽培袋下田,进行出菇管理。秋栽于7月至8月制作栽培袋,9月至10月地温降至28℃以下进入出菇管理。  
       黑皮鸡枞菌是土生木腐菌,覆土可以增加土壤微生物的活力,使子实体发生更多,生长更健壮,覆土建议拌入益富源菌菇生态宝,更利于菌丝的生长或直接用稀释液喷洒到土壤表面。  
       二、场地选择  
工厂化或设施大棚都应选择周边环境卫生、给排水方便、通风良好、交通便利、没污染源、土地坚实的场所;菇房设计布局应根据生产流程、栽培工艺等,结合地形、自然环境和交通条件等进行菇场的总体设计安排;栽培架不宜过高过宽,以操作方便为原则。  
       1、大棚设施栽培  
大棚应选择坐北朝南,栽培场地应选择土壤肥沃、排灌方便、无白蚁危害的地块,土壤以砂壤土或壤土为宜,建议是菜园土,栽培场地上方用密度85%遮阳网搭建荫棚。  
       2、室内工厂化栽培  
菇房宜坐北朝南,每座菇房面积为10米(长) 7.7m(宽),层架式栽培,设5层3排,每层面积45平方左右,每座菇房栽培面积225平方。每排架宽1.5米,层间距60cm,底层距离地面30cm,顶层离房顶1米,菇床两边及中间设80cm走道,便于操作。  
       三、发菌管理  
       1、大棚栽培  
将栽培地整理成宽1m、长度视田块而定的畦面,清理表土做成15cm走道,畦底撒些石灰,晴天播种,将成熟的菌袋剥去薄膜后整齐摆放至畦中,每667平方播放栽培袋16500袋左右,每袋间距5cm,然后覆土4~5cm(覆土前应先将土暴晒)。  
       2、工厂化栽培  
菌筒培养40~50天,菌丝走满袋后,把菌筒移入栽培房开袋,每层先铺1层编织袋,再铺1层砂壤土,然后把开好袋的菌筒整齐地摆放在层架上,每平方米摆放菌筒64袋,每座菇房可放14400菌筒。在覆土前3天将覆土材料(砂壤土)用石灰粉拌匀,含水量为60%~65%,用薄膜覆盖密闭24小时后掀开进行搅拌,调节ph值7.0~7.5,拌匀即可覆土,覆土厚度2.5~3.0cm。覆土后进行喷水,覆土含水量以手捏成团、落地即散为宜。菇房内温度控制在23~28度,温度过低要加温,温度过高要通风降温,菇棚要求通风换气并给予散射光,培养25天左右即可出菇。  
       五、出菇管理  
在温度23~27度,湿度60%~70%,通气良好的条件下,覆土后7~10天,菌包即会转成红褐色的菌膜,此后管理是调节好棚内温度、湿度及通风换气,保持覆土湿润,若覆土层呈白色则太干,早晚应勤喷水,每2-3天喷洒一次菌菇生态宝稀释液,也可每天喷洒。转色后10~15天有许多小菇蕾冒出土层,此时要增加喷水次数,再过3~5天即可采收。  
       六、采收加工  
当菌盖开至七八分时即可采收,采收时握住菌柄下半部轻轻拔起,将黏附在菇体基部的泥土削去。采收后及时清理料面,保持土层和棚内环境清洁卫生。养菌期间不浇水,5-7天后开始喷催菇水,拉大温差,10~15天可采收第2潮菇,以后各潮次管理相似。黑皮鸡枞菌可鲜销、腌渍、干制,深加工鸡枞油、面食、脆片等。