种植加工鸡枞菌等食用菌为主 更优质、更安全、更卫生

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鸡枞菌提高经济价值的人工培育种植方法

文章作者:liansheng 上传更新:2019-09-09 11:27 点击: 来源:www.lsjizongjun.com
  现在人们越来越注意养生,不在在乎吃饱而是吃好,所以一些高营养价值的食品广受欢迎,这其中就包括黑皮鸡枞菌。它是食用菌类中营养价值很高的一个品种,味道好,营养高,肉厚肥硕,质细丝白,可与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配,可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖,清蒸或做汤,其滋味都很鲜,为菌中之冠。目前人工种植已经比较成熟,经济效益比较好。
  (1)、季节安排
  当温度稳定在12℃-24℃或更高时,这是较好的装袋季节,这是较好温度范围。此时接种不需要加温,成活率高。培养40-50天后,菌丝覆盖袋子。温度升高后,袋子将被埋在土壤中,第一批蘑菇很快就会长出来。秋季将从9月份延续至10月份。在此期间白蚁活动强劲,但没有伤害。在食用菌丝时,它分泌一些有益于鸡纵向细菌生长的物质,这促进了菌丝生长并且可以实现高产量。
  (2)、养殖白蚁。
  选取至少10m×20m地数块,其中50%地块作为饲养池,开挖数个面积1~1.2m2,深1.5~2m深坑作为蚁窝,各蚁窝间间距0.8~1m,蚁窝周围设宽1~2cm水道,并铺设水管保持水道湿润且无积水。另50%地块作为育种池,仅做松土除杂处理,松土深度至少30cm,在地块周围铺设水渠,保持水渠内有积水。
鸡枞菌提高经济价值的人工培育种植方法
  (3)、鸡枞菌育种。
  1、封孔配方:木屑75%,麸皮20%,石膏1.5%,糖1%,白蚁巢土3%,水140%。
  2、配制方法:将配料称重后再翻成平均混合物,堆放后2小时检查无水,含水量约为65%左右,即抓住培养物抓手间形成的水滴不落程度。
  3、袋装接种:用聚丙烯袋装满17×45厘米,两套衣领后无棉袋塑料袋口,按常规灭菌,接种。
  (4)、鸡枞菌定植。
  将上述步骤中的菌丝移植到饲养池中的蚁窝中,平均每个蚁窝定植15~18株,均匀分布,泥土覆盖到菌丝球状体下,完成定植后少量浇水,保证土面为半湿润状态,遮光,常温培育50~60天。
  (5)、栽培管理。
  当菌丝满袋的菌袋袋壁呈现米粒大小的钉状或珊瑚状瘤点时,脱去菌袋筒膜,排于宽60厘米、深25厘米、长不限的畦里,菌棒间距2~3厘米,间隙用国土资料填实,菌捧表覆8~10厘米厚的经阳光暴晒过的菜园沃土或腐质土,畦上建拱棚遮荫,坚持覆土潮湿。普通经30~40天培育,鸡枞菌子实体可破土而出。
  (6)、出菇管理。
  鸡枞菌出菇普通在夏秋时节6-10月份。其气温控制在24℃-28℃为适。气温高时棚顶加厚遮阳物,畦沟浅水蓄水,早、晚棚内空间喷水,人为发明一种阴凉潮湿环境,空气相对湿度85%~90%;并拉大昼夜的温、湿差,促使菇体质量进步。出菇期间常发作蜻瑜咬食菇体,可采取人工捕捉。
  人工栽培的鸡枞菌虽然不如野生的价值高,但是人工栽培技术简单,生育期短,产出率高,这已经成为很多农民脱贫致富的重要来源。